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Chips de patates douces

Les habitués ne seront pas étonnés de voir une énième recette de patate douce. Ici rien de compliqué, un petit grignotage qui remplace à merveille des chips de pomme de terre. 

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Ingrédients : 

  • 1 patate douce
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel

Pour voir la recette faite en partenariat avec le e-commerce spécialisé en électroménager Imenager, clique ici pour être redirigé 🙂

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A la découverte de la box culinaire Eat your Box {Madbox}

J’ai eu le plaisir de recevoir une box Eat your box ! Le concept est plutôt tentant, pour 20 euros par mois on reçoit dans sa boîte aux lettres 6 à 8 surprises et des fiches recettes élaborées par l’Atelier des Chefs.

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Je ne me suis jamais abonnée à une box, de peur d’être déçue de ces fameuses surprises. Oui, car ce qui fait le charme des box, c’est l’effet de surprise, l’effet « je me fais un petit plaisir, un cadeau ». C’est vrai qu’on a rarement la possibilité de se faire soi-même un cadeau sans savoir ce que celui-ci renfermera. Le concept est très original. Le problème est justement le revers de la médaille : en acceptant d’être surpris, on s’expose aussi à d’éventuelles déceptions.

Pour éviter ça, il faut bien choisir sa box… J’ai donc eu envie de tester la box Eat your Box, histoire de savoir si c’était une box « qui me ressemble ». 

J’ai reçu la box Madame Figaro, la Madbox, autour du thème « tonus, éclat, vitalité », pour tout savoir des nouvelles tendances culinaires de cette nouvelle année. A l’évocation du thème, je suis emballée, j’imagine des produits sains et chics.

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Et… Je suis CONQUISE. Vous allez voir, les produits sont top, et les fiches recettes sont extras, une par produit, expliquant vraiment quoi faire et comment utiliser les produits.

La box contenait :

  • un sachet d’infusions « Les 2 marmottes ». Alors là, je dis ouiii ! Depuis le temps que je bave devant ces petits produits pas donnés du tout dans mon Monop’, et que je me dis que quand même, ça doit être fou une tisane au thym ou au romarin, mais que je finis toujours à la caisse avec mon habituel et indécrottable Verveine « Nuit calme ». J’ai donc reçu 30 sachets au romarin, idéal pour la respiration.

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  • un sachet de cranberry de « fruitssecsduweb », la encore c’est top, je connais bien les cranberry mais pas évident à trouver en magasin. Idéal pour des muffins pas communs.
  • un court-bouillon aux algues de « bord à bord » : un vrai produit-découverte. La fiche recette propose d’en mettre sur des papillotes de poisson, je pense le faire très bientôt. Si j’ai le courage de faire des sushis, je remplacerai bien la feuille d’algue nori par celles-ci, comme le suggère la fiche recette.
  • deux sachets de crispy fruit : jolie découverte, à emmener à ma fac pour une pause saine et gourmande. Je vais goûter à ces ptites choses que mon amie Lisa me dit être une tuerie

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  • un pot de miel avec des paillettes d’or alimentaire 14 carats : on voulait du chic, on a de l’extra chic. C’est beau, ça brille, c’est un produit luxueux qu’on n’oserait pas s’offrir en magasin. J’ai hâte d’en mettre sur des petits toasts de chèvre chaud dans une salade.

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  • une crème de gingembre : pour ceux qui sont habitués du blog, vous savez déjà que j’adore mettre du gingembre frais partout, alors en crème, je ne connaissais pas, ++ pour ce produit, qui est mon préféré de cette box. Là encore, je pique l’idée de la fiche recette qui propose d’en mettre dans sa vinaigrette à la place de la moutarde. Chapeau l’idée !

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  • une eau florale menthe poivré : bonne alternative à la menthe fraîche, quelques gouttes dans un taboulé, ça doit être sympa.

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  • une grande bouteille d’huile d’avocat 100% naturelle : je connais bien cette huile, je l’utilise beaucoup..en soins pour mes cheveux. Je crois que je vais me faire un plaisir de laisser mon huile d’olive tranquille un moment pour découvrir une huile trop rarement utilisée en cuisine.
  • une boisson tout au fruits qui a un joli nom, borderline, de la marque « geek chic »: du tendance et du fruit, j’aime

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Merci à Eat your box pour cette super-trop-cool BOX ! Je valide, j’adhère, j’adore.

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Bon plan resto #1 – Sapporo 2, Paris

Une semaine à Paris… Objectif : allier la passion pour la culture japonaise de M. Geek ET ma passion pour tout ce qui touche de près ou de loin à la BOUFFE. C’est vite décidé : on mangera japonais. Contrairement à ce qu’on pourrait imaginer, on n’a pas vu un bout d’sushi pendant ce « japan food trip », ni de maki, nada de nada. Y’a bien quelques restos de sushi, mais ce ne sont pas les plus nombreux (pourtant, qu’est-ce que c’est bon les sushis !). Eh oui ! La cuisine japonaise ne se résume pas du tout aux sushis, c’est un peu comme si on nous résumait à… notre boeuf bourguignon (…)
A notre grande surprise, les pâtes sont les reines (on sert aussi du riz, mais beaucoup moins)! Il y en a de toutes sortes, toutes très longues et assez épaisses (rien à voir avec des pasta italiennes ^^).  C’est là que je me rends compte que les « nouilles », c’est un monde, une planète, un univers incroyablement vaste et qui m’étais jusqu’alors totalement inconnu.

Dans Paris, on a donc été tout fou-fous de découvrir un mini-Japon, très fréquentés par les japonais (sans blague ?), et pas tant que ça par les touristes. Les petits restos japonais se succèdent mais ne se ressemblent pas : chacun son ambiance ! Le point commun reste que chacun est assez petit, il faut donc arriver tôt ! A midi, c’est déjà plein-plein-plein ! Si vous connaissez quelques mots de japonais, c’est le moment de les baragouiner, histoire de se fondre dans l’ambiance, qui n’est pas du tout, mais alors, pas du tout, parisienne. Le must du must est d’avoir une place au comptoir, pour voir le cuisinier à l’oeuvre, oui dans ces petits restos, la cuisine est « ouverte » au milieu de la salle.  [petit conseil + : ne pas entrer dans le resto, vous auriez l’air d’un cheveux sur son bol de ramen : je crois bien avoir compris en observant les japonais, qu’attendre devant la porte était plus respectueux, les restos étant petits et bondés, mieux vaut attendre qu’un serveur vienne vous chercher quand une place se libère]

Le Sapporo 2 était notre première cantine, j’en ai donc encore des étoiles dans les yeux, j’en suis presque mélancolique, quand je repense à ce bol de ramens (prononcer lamen) fumant, posé devant moi, et si vite englouti. On a eu une chance, mais une chance, assis au comptoir, on a pu voir notre bol se préparer.

Les ramen sont un plat de pâtes plongées dans un bouillon très chaud (au choix : assaisonné miso ou soja/je crois avoir un faible pour le miso), avec des oignons-cives, du gingembre, et un légume (je crois que c’est une sorte de chou chinois), mais alors je ne sais pas du tout ce que c’était (??? vous avez une idée?), et du canard.

En accompagnement, j’ai pris des gyoza : des raviolis au porc : gros coup de coeur pour l’accompagnement, dinguement bon ! M. Geek avait pris du riz (qui me faisait penser à du riz cantonais) avec du gingembre confit.

Niveau prix, c’est 10 euros le midi pour un bol de ramen + son accompagnement ! Un vrai bon plan !

Sapporo 2, rue Sainte Anne (1er arrondissement), Paris  [métro Pyramides]


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Mmmh comme c’est doux les cahiers de vacances !


couverture cahier de vacances RDC

     ** Communiqué de presse de Rue du Commerce **

Cet été, les Carnets de Blogueurs adoptent le rythme des vacances avec son tout nouveau tome, « Cahier de Vacances » !Nous avons donc demandé à 19 de nos blogueurs partenaires de partager leurs meilleurs conseils et astuces pour réussir vos vacances !

Pour ceux qui ne connaissent pas encore Carnets de Blogueurs, il s’agit d’une collection d’e-books entièrement réalisés en collaboration avec des blogueurs partenaires de RueDuCommerce. Cuisine, déco, bricolage, photo, mode et beauté… Voici quelques-uns des thèmes qui seront abordés dans les nouveaux Carnets de Blogueurs à paraitre prochainement !
Téléchargeables gratuitement sur notre site, ces e-books ne demandent qu’à être consultés et partagés avec vos amis, familles et lecteurs !

Le quatrième tome : « Le Cahier de Vacances de RueDuCommerce»
Après vous avoir sorti trois e-books culinaires (Desserts Lights, Ma Table de Noël et Cafés Gourmands), nous avons décidé de donner un petit air de vacances à notre collection avec la sortie d’un cahier de vacances bourré d’astuces et de bonnes idées pour un été réussi !
Originalité de ce cahier de vacances : il est constitué de deux parties. La première est consacrée à des vacances girly, entre manucures, DIY et conseils mode. Quant à la seconde partie, elle est réservée aux hommes avec de nombreux conseils en jeux vidéo, photographie ou bien encore auto !

Evidemment, les gourmands et les gourmandes ne seront pas en reste puisque 7 blogueurs culinaires ont accepté de nous concocter des recettes qui sentent bon l’été, et qui seront parfaites pour les barbecues et les soirées entre amis !

Plus aucune excuse pour ne pas réussir ses vacances ! Pour cela, feuilletez ou téléchargez notre Cahier de vacances en cliquant sur le bouton ci-dessous… Bonne lecture !

 

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Mon nouveau partenariat regent’s park

Mmh quel partenariat gourmand ! ça vous inspire pas de beaux produits londoniens ? Des ptits dejs irresisteblement british ? Une marque de qualité qui détient le savoir-faire du pain moelleux anglais. Un gros MIAM pour ce partenaire ! J’ai reçu un colis bien chargé : des crumpets (petites crêpes anglaises un peu salées : une découverte pour moi), des pancakes, des scones ‘sultana » (gâteaux anglais aux raisins secs), et des bagels aux graines de sésames. Fiou, rien qu’ça pour mon grand gosier, je suis aux anges !

A bientôt pour une recette so british !


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La box Gastronomiz de juillet « take away »

La gastronomiz de juillet a pour thème « take away ». Pour celles qui ne connaissent pas, c’est une box culinaire qui arrive dans votre boîte aux lettre chaque mois, et avec à chaque fois un nouveau thème. L’avantage : ça te fait l’effet d’un cadeau, tu peux même te laisser aller à imaginer l’espace d’une seconde que ton mec est devenu un autre homme, qu’il est allé arpenter les rues à la recherche de petits produits gastronomiques et funky, comme ça, rien qu’pour toi, un méli-mélo d’amour. FAUX. Mais quemêmme, c’est COOL !
Le prix : 14€ et 3€ de frais de port.   Je suis une addict des box beauté, voyons voir ce que ma box culinaire me réserve !!

du sel Gomasio : ça commence bien pour la boîte à MIAM, +++ pour ce produit que 1) je ne connais pas  2) c’est bio
J’f’rais quoi avec, d’abord  ? : je me vois bien assaissonner mon prochain wok de nouilles sautées avec, ou des légumes asiat’, pourquoi pas du Pak Choï.

une terrine : ça tombe sous le sens : box take away, ok on est dans le thème, je prends !
J’f’rais quoi avec, d’abord  ? : j’en fais la base d’un club sandwich « revisté », t’en dis quoi ? mais siii c’est cool ! avec du jambon de Parme, ou de la coppa, mmh! ++

du ketchup bio : je découvre une marque que je ne connaissais pas, et ça, c’est un point positif. Du ketchup, bio, sans sucres ajoutés, belle idée. == mon produit coup de coeur de la box.
J’f’rais quoi avec, d’abord  ? : je ferai la recette de sauce barbecue fournie avec la box sur les fiches de Pierre Rigothier, chef étoilé du restaurant Le Baudelaire. Et même que je la mettrai sur une pizza avec du boeuf et des oignons, pour imiter la pizza de la biiiig firme que nous connaissons tous, qui réussit si bien l’Australienne. (et si je réussi ça, autant te dire que M.Geek signe pour un an de plus avec sa grosse copine, sans même s’en rendre compte)

des sardines à l’orientale sans huile : une marque que je ne connais pas, pas mal. Par contre, les sardines, c’est le genre de produit que j’achète par plusieurs boîtes et que j’ai toujours au fond du placard, donc pour moi c’est pas le produit phare.
J’f’rais quoi avec, d’abord  ? : des rillettes de sardines 😉

une compote en pot, pomme, ananas et vanille : un produit qui me plaît pour son format original, que je n’ai pas l’habitude de voir dans les rayons de mon supermarché.
J’f’rais quoi avec, d’abord  ? soit je le mange comme ça devant la téloshe en ayant l’illusion d’optique que c’est un énooorme pot de glace; soit je fais un crumble avec. (…)

des boîtes de conservation Mastrad avec la forme des aliments susceptibles d’y être conservés ou emportés : EXTRA. J’adore les produits Mastrad, que je trouve de très bonne qualité, et ces petits boîtes me seront bien utiles, aussi bien pour la moitié de citron vert qui me reste de la marinade de ce midi, que pour emporter quelques céréales à grignoter (ou un grooos makroud qui colle les doigts)

le magazine Paprika : ++ car tout nouveau magazine, par contre, j’aurai préféré privilégier des produits culinaires à 100%. Mais comme on ne peut pas passer sa vie à manger, c’est pas si mal ^^

Bilan : j’aime beaucoup cette box, c’est la première box culinaire que je teste, et je suis satisfaite. Certains produits me plaisent plus que d’autres, mais après tout, c’est le principe de la box.   Bravo à toi, boîte à MIAM, tu portes plutôt bien ton nom 😉


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Perl’amande {BIO} article sponsorisé

Je vous présente mon nouveau partenariat, Perl’amande, que des produits BIO, et ça, c’est un gros avantage ! Tout est à base d’amande ou de ses amis fruits secs !

J’ai reçu un beau colis avec 5 produits :

– de la purée d’amande blanche : peut remplacer le beurre !

– de la purée de noisette

– de la purée d’amande complète

– du lait d’amande

– du lait d’amande au chocolat

Ces produits BIO, de qualité, m’inspirent des recettes …